Вегетарианская диета: можно ли отказаться от мяса в питании животных?
Теперь давайте рассмотрим специальную диету для нормальных, здоровых собак и кошек, хозяева которых являются вегетарианцами и неохотно настроены на кормление своих питомцев мясом. Даже если вы не относите себя к вегетарианцам, я рекомендую вам прочитать этот материал до конца, так как здесь рассматриваются вопросы, важные для здоровья питомцев. Большинству из нас даже в голову не приходила мысль о вегетарианском питании собак и кошек, так как в нашей культурной среде даже люди должны есть мясо.
Вегетарианство появилось относительно недавно в Соединенных Штатах в результате эпохи процветания. Каждый американец потреблял на 23 фунта больше мяса, чем в 1970-м. Потребление птицы выросло на 37 фунтов за тот же период, однако потребление круп и картофеля, наоборот снизилось. Кроме того, около половины из нас держат плотоядных домашних животных, а это намного больше того количества, которое поддержала бы природа в естественных условиях. Такое положение вещей в обществе принимается как должное, и большинство из нас живут, не понимая реальных последствий излишнего потребления мяса.
Итак, рассмотрим причины, по которым все больше людей перестают, есть мясо и молочные продукты, а также, почему они заинтересованы в вегетарианском питании своих питомцев. Первая группа причин связана с заботой о здоровье, вторая с глобальными этическим и экологическим факторами.
Вегетарианцы здоровее
На протяжении исторического развития общества многие люди становились вегетарианцами, будучи уверенными, что вегетарианская пища полезнее для их здоровья. В наше время многочисленные научные исследования подтверждают это мнение. Рассмотрим факты, собранные Джоном Роббинсоном, автором книги «Питание новой Америки».
?Риск заболеть раком груди у женщин, употребляющих яйца или мясо ежедневно, в среднем в три раза выше, чем у тех, кто употребляет эти продукты раз в неделю. Такому же риску подвергают себя те, кто употребляет сливочное масло и сыр от двух до четырех раз в неделю.
?Риск заболеть раком яичников в три раза выше у женщин, которые часто употребляют яйца (три или больше раз в неделю), чем те, которые едят яйца один раз или реже в неделю.
?Риск заболеть раком предстательной железы у мужчин, употребляющих мясо, молочные продукты и яйца ежедневно, в три раза выше, чем у тех, кто ест эти продукты нечасто.
?В то время как риск умереть от сердечного приступа у среднего американца составляет 50 процентов, у тех, кто не ест мясо, 15 процентов, а у американцев, которые вообще не употребляют продукты животного происхождения, этот риск составляет только 4 процента.
?Американцы, сократившие потребление мяса, молочных продуктов и яиц наполовину, уменьшили риск сердечного приступа на 45 процентов.
?В возрасте 65 лет, в среднем, остеопороз у женщин-вегетарианок встречается наполовину реже, чем у женщин, питающихся мясом.
?К болезням, которые можно предотвратить, облегчить и иногда вылечить низкокалорийной диетой, исключающей продукты животного происхождения, относятся инсульт, гипертония, диабет, астма, камни в желчном пузыре, остеопороз, синдром повышенной раздражимости толстой кишки, рак простаты, груди, толстой кишки и рак матки.
Почему такая разница между вегетарианцами и людьми, потребляющими мясо? Прежде всего, по данным исследований, мясной жир способствует образованию канцерогенов в кишечнике. Но самую большую опасность, вероятно, представляют токсины, накапливаемые в животных тканях. Химическое загрязнение грудного молока у обычных американок в среднем в 35 раз выше, чем у абсолютных вегетарианок.
Разница, возможно, вызвана еще и тем фактом, что мы, люди, уже эволюционно подошли к необходимости преимущественно безмясного питания. Большинство приматов в природе — вегетарианцы. Нашим зубам и пищеварительному тракту, видимо, лучше подходит такая пища.
Сегодня, после того как я написал эту статью, я натолкнулся на опубликованный отчет по исследованию, проведенному при финансовой поддержке Американского ракового общества (в «Журнале американской медицинской ассоциации», январь 2005 года), о том, что употребление красного или обработанного мяса увеличивает риск рака прямой кишки. В исследовании принимало участие 150000 людей. Вероятность заболеть раком прямой кишки составляла 35 процентов у тех, кто ел красное мясо, и 50 процентов у тех, кто питался обработанным мясом (бекон, хот-доги, колбаса).
Источник: http://xn—-7sbh4avamjef.xn--p1ai/
Дата: 20.04.2016 15:46
недавние комментарии