保罗·博古斯（Paul Bocuse）这个名字，对于任何美食家来说都如同一句神圣的咒语。“世纪厨师”、“美食教父”以及烹饪革命的常青树，他总是与无可挑剔的白帽子和严谨的专业精神联系在一起。然而，在高档美食的外表之下，隐藏着一段用墨水烙印在他左肩上的个人故事。今年，当世界庆祝这位伟大大师诞辰一百周年之际，是时候重新审视他形象中最引人入胜的标志之一——那只雄鸡的纹身了。许多人错误地认为这个图案是对烹饪艺术的致敬，或是获得第一颗米其林星的象征，但事实却远比这更加戏剧化和英雄化。
保罗·博古斯（Paul Bocuse）这个名字，对于任何美食家来说都如同一句神圣的咒语。“世纪厨师”、“美食教父”以及烹饪革命的常青树，他总是与无可挑剔的白帽子和严谨的专业精神联系在一起。然而，在高档美食的外表之下，隐藏着一段用墨水烙印在他左肩上的个人故事。今年，当世界庆祝这位伟大大师诞辰一百周年之际，是时候重新审视他形象中最引人入胜的标志之一——那只雄鸡的纹身了。许多人错误地认为这个图案是对烹饪艺术的致敬，或是获得第一颗米其林星的象征，但事实却远比这更加戏剧化和英雄化。